Bahan-bahan:
- 8 butir telur ayam
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang kasar
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm minyak sayur
- 200 ml air
Cara Memasak:
1. Kocok lepas telur ayam dalam mangkuk yang sudah disiapkan.
2. Tambahkan bawang putih, bawang bombay, cabai merah, daun bawang, kecap manis, garam, dan merica bubuk ke dalam mangkuk dan aduk rata.
3. Tambahkan minyak sayur dan air ke dalam adonan telur dan aduk rata.
4. Siapkan kukusan dan panaskan air di dalamnya sampai mendidih.
5. Tuang adonan telur ke dalam loyang kukus dan kukus selama sekitar 20-25 menit hingga matang sempurna.
6. Angkat sarang semut kukus dan sajikan selagi hangat.
Informasi Gizi:
Satu porsi sarang semut kukus (sekitar 100 gram) mengandung kalori sekitar 170 kalori, 12 gram protein, 11 gram lemak, dan 6 gram karbohidrat.
Sarang semut kukus juga mengandung vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin K, thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, folat, vitamin B12, biotin, kalsium, fosfor, magnesium, besi, seng, tembaga, mangan, dan selenium.
Sarang semut kukus bisa dihidangkan sebagai lauk pauk atau camilan. Rasanya yang gurih dan lezat akan membuat siapa saja ketagihan. Selamat mencoba!
