Pengantar
Sambal tomat merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Biasanya disajikan sebagai pelengkap makanan, sambal tomat memiliki rasa yang enak dan gurih. Dalam resep kali ini, kita akan membuat sambal tomat sajian sedap yang mudah dan cepat.
Bahan-bahan
- 6 buah tomat merah, dipotong dadu kecil
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 10 buah cabai merah, iris tipis
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 lembar daun salam
Cara Memasak
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan tomat dan daun salam, aduk rata.
- Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata kembali.
- Masak sambal hingga tomat lunak dan air sedikit menyusut.
- Sajikan sambal tomat sajian sedap dengan makanan kesukaan Anda.
Tips dan Trik
Untuk mencapai rasa dan tekstur yang sempurna, pastikan untuk memilih tomat yang matang dan segar. Anda juga dapat menambahkan bahan lain seperti bawang bombay atau terasi untuk variasi rasa. Agar sambal tomat lebih pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera.
Manfaat Kesehatan
Sambal tomat mengandung vitamin C dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. Tomat juga dikenal dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan kanker.
Bagikan Pengalaman Anda
Jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda membuat sambal tomat sajian sedap di bagian komentar. Jika Anda mengalami masalah atau kesulitan, kami siap membantu Anda menyelesaikannya.