Bahan-bahan
Untuk membuat masakan kubis, Anda memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:
- 1/2 buah kubis, iris tipis
- 2 buah wortel, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt minyak sayur
Langkah-Langkah
Mari kita ikuti langkah-langkah untuk membuat masakan kubis yang lezat ini:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan bawang bombay, aduk hingga layu.
- Masukkan wortel, aduk hingga setengah matang.
- Masukkan kubis, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica, aduk rata.
- Tutup wajan, masak hingga semua bahan matang sempurna.
- Aduk kembali sebelum disajikan.
Informasi Nutrisi
Setiap porsi masakan kubis ini mengandung nutrisi seperti berikut:
- Kalori: 84 kalori
- Protein: 2 gram
- Lemak: 1 gram
- Karbohidrat: 18 gram
- Fiber: 4 gram
- Vitamin A: 140% kebutuhan harian
- Vitamin C: 72% kebutuhan harian
- Kalsium: 6% kebutuhan harian
- Zat Besi: 6% kebutuhan harian
Tips dan Trik
Berikut beberapa tips dan trik untuk membuat masakan kubis yang sempurna:
- Pilih kubis yang segar dan berkualitas baik untuk hasil yang lebih baik.
- Potong sayuran dengan ukuran yang sama agar matangnya merata.
- Tambahkan bahan lain seperti udang atau ayam untuk variasi.
- Simpan sisa masakan di dalam kulkas untuk disajikan lagi di lain waktu.
Variasi Masakan Kubis
Anda bisa mencoba variasi masakan kubis berikut ini:
- Masakan kubis kuah dengan menambahkan kaldu ayam atau sayuran.
- Masakan kubis goreng dengan menambahkan tepung dan telur.
- Masakan kubis dengan saus tomat dan daging cincang.
Kesimpulan
Masakan kubis adalah hidangan sederhana yang lezat dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa membuat hidangan ini di rumah. Selain itu, masakan kubis juga mengandung banyak nutrisi seperti vitamin A dan C, serta serat yang baik untuk pencernaan. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah!
