Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi yang sudah dipotong-potong
- 2 batang serai, dimemarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 liter santan kental
- 2 sendok makan minyak
- 3 sendok makan bubuk ketumbar
- 2 sendok teh kunyit bubuk
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula merah
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak dalam panci, kemudian tumis ketumbar, kunyit bubuk, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan potongan daging sapi ke dalam panci dan aduk rata hingga daging berubah warna.
3. Tuangkan santan ke dalam panci dan aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah, lalu masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
4. Gulai sapi bumbu kuning siap disajikan dengan nasi putih hangat.
Tips:
- Jika ingin daging sapi lebih empuk, rendam terlebih dahulu dengan air jeruk nipis atau nanas.
- Jangan lupa untuk memilih santan kental yang berkualitas agar hasil gulai lebih lezat.
- Bisa juga ditambahkan bahan lain seperti kentang atau wortel untuk variasi rasa.
Review:
Gulai sapi bumbu kuning ini memiliki rasa yang kaya dan lezat. Bumbu kuning yang khas memberikan aroma yang harum dan menggugah selera. Daging sapi yang empuk dan santan yang kental membuat gulai ini menjadi makanan yang sangat mengenyangkan. Cocok dijadikan hidangan utama untuk keluarga atau tamu.
Tutorial:
Bagaimana cara memasak gulai sapi bumbu kuning yang enak dan lezat? Berikut adalah tutorial singkatnya:
1. Tumis bumbu seperti ketumbar, kunyit bubuk, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan potongan daging sapi dan aduk rata.
3. Tambahkan santan, garam, dan gula merah. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
4. Sajikan dengan nasi putih hangat.
5. Selamat menikmati gulai sapi bumbu kuning yang lezat!
News:
Gulai sapi bumbu kuning menjadi salah satu hidangan favorit di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, gulai sapi bumbu kuning juga mudah dibuat. Bahkan, banyak restoran yang menyajikan menu ini sebagai hidangan utama. Gulai sapi bumbu kuning juga kerap dijadikan hidangan khas pada acara-acara tertentu seperti pernikahan atau lebaran. Tidak hanya di Indonesia, gulai sapi bumbu kuning juga mulai populer di luar negeri dan menjadi salah satu kuliner Indonesia yang mendunia.
